Питание для щитовидки

Щитовидная железа отвечает за контроль почти всех метаболических процессов в нашем организме, а так же именно она следит за работой всех органов и систем. А полноценная работа самой щитовидной железы зависит от йода, вернее, от его наличия в достаточном количестве, так как он необходим для выработки определенных гормонов. Следовательно, в основе питания для щитовидки лежит йод.
К сожалению, дефицит йода не проявляет себя какими-либо сильными симптомами и выраженными признаками, поэтому его еще могут обозначать как «скрытый голод». Его признаками могут быть апатичные состояния, вялость и быстрая утомляемость, плохое настроение, нарушенная концентрация внимания, увеличение массы тела, выпадение волос и их ломкость. И это только в начальной стадии. Если ситуация не меняется в лучшую сторону и дефицит йода не восполняется, то впоследствии будут развиваться аритмия и гипертония, а так же упадет уровень гемоглобина в крови.
Особенно опасен дефицит йода для беременных, так как он увеличивает риск самопроизвольного аборта, рождения мертвого ребенка или же с серьезным отклонением (эндемическим кретинизмом). Очень тяжело скажутся последствия йодной недостаточности на новорожденных и маленьких детях. Возникает опасность физических и умственных нарушений в их развитии, причем необратимых.
Для того, чтобы предотвратить возникновение дефицита йода детям в возрасте до 12 лет необходимо получать суточную норму йода – 50-100 мкг. Для подростков и взрослых этот объем должен быть больше – 100-200 мкг. А для беременных и кормящих женщин суточная норма йода составляет не менее 200 мкг. Например, если сравнить с нами жителей Японии, то они потребляют 800-900 мкг в сутки. И ни для кого не секрет, что японцы имеют высокую работоспособность и хорошую продолжительность жизни.
В современной медицине есть достаточное количество препаратов для лечения дефицита йода, но их необходимо принимать только после консультации с врачом. Народная медицина может предложить свои «нехимические» средства для устранения йододефицита.
Прежде всего нужно обратить внимание на свой рацион питания и предотвратить йодное голодание. Для этого в рационе должны присутствовать такие продукты как ламинария (морская капуста), хурма, столовая свекла, фукус, фейхоа, яблоки и их семечки. Удивительно, но всего лишь в 5-6 яблочных семечках содержится суточная норма йода.
Среди всех вышеперечисленных продуктов особое внимание стоит обратить на ламинарию, так как именно она является наиболее действенным средством для устранения йодного дефицита. Ее можно употреблять маринованной – в таком виде ее легко можно купить почти в любом продуктовом магазине, или же сушеной – приобрести можно в специальном магазине.
Ламинария произрастает в морской воде и за период ее развития в ней накапливается много элементов – это, конечно же, йод, а так же калий, кальций, натрий, бром, хлор, фосфор. Витаминов в ней тоже достаточно – A, C, D, E, F, B1, B2, B12, PP. В связи с этим, морская капуста способна оказывать лечебное действие, так как в ней содержится комплекс веществ, полезных для организма.
К плюсам ламинарии еще можно отнести и то, что ее используют в качестве диетического продукта – она не только питательна, но и оказывает регулирующее воздействие на процессы обмена в организме. Она оказывает укрепляющее действие на эндокринную и иммунную системы, очищает кровь и способствует ускорению регенерации тканей. Ее применяют для снижения уровня холестерина в крови и уменьшения свертываемости крови, а так же в комплексном лечении хронического гепатита.
Рекомендуется съедать по 70 грамм ламинарии четыре раза в неделю для поддержки и защиты щитовидки. Не стоит бояться переизбытка йода – усваивается лишь необходимое количество, а все, что лишнее – выводится из организма.
Если йода в организме будет недостаточно, то может произойти сбой в работе щитовидки, что выразится в развитии зоба, а так же понижении или же, наоборот, повышении ее функции.
Можно принимать настои из травы зюзника, дурнишника, корня или травы лапчатки белой. А так же можно приготовить настойку из грецких орехов. Вернее, от грецких орехов понадобятся только внутренние перегородки. Их надо вынуть из половины килограмма орехов, поместить в стеклянную емкость и залить 400 миллилитрами водки. 10 дней надо настаивать. Принимать полученную настойку надо один раз в день по столовой ложке, не менее чем за полчаса до еды. Курс рассчитан на месяц. Если возникает необходимость его повторить, то сначала необходимо будет сделать перерыв на две недели.
Если функция щитовидки понижена, то поможет ламинария. Ее следует принимать в виде порошка по чайной ложке утром натощак. Курс – месяц. Затем недельный перерыв и курс надо повторить. Помимо этого надо есть салаты с морской капустой, а десерты можно заменить плодами фейхоа или виноградом. В дополнение следует отказаться от вредной для эндокринной системы еды: мясного, молочного, мучного. Завтракать следует салатом из свежих овощей.